一、每日放生网

1、兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法的做法说明

2、兰州十大特色名吃之和牛肉拉面一样，也是一道回族的美食，有着非常独特的制作工艺。

3、酿皮分为两种，一种是水洗酿皮，制作时，用碱水和面，揉成硬面团以后再用水洗成面浆形状，之后用平底锅蒸熟，蒸成大约半厘米厚的面饼，凉凉后再切成条状，然后伴上佐料，辣椒油，醋，蒜泥水等，看了就觉得非常有食欲了。

4、还有一种，也我最喜欢的绵糯口感，叫做高担酿皮。制作的时候，少许碱和面，所以最后的面皮比起水洗的，颜色较白，吃起来更劲道，厚度一般要比水洗的来的厚，切的也较窄。

5、兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法的食材和调料

6、兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法的做法与步骤第1步.

7、碱面用小数位1克的秤称出来。千万别放多。把面粉筛出来和水2搅匀，不要有疙瘩

8、面汁搅匀后放在锅上蒸8-10分钟。底部起泡即可。蒸的时候在容器上面放点油，不粘，

9、哈哈，我用的9寸pizza饼盘，倒的时候懒得滤泡沫表面会有大气泡。。。

10、反过来就好看了。揭开时候小心一点。

二、石碣放生电话

1、切成你喜欢的形状，一般是长条。

2、油泼辣子开始了。准备好配料里面的芝麻，辣椒面，段，粉，芝麻，花生碎，有紫苏粉可以放点，盐，滴几滴水，搅匀二荆条微辣最香，嗜辣的用小米辣。

3、花椒麻椒桂皮丁香小茴香倒入200度，或者花椒变黑。。

4、倒入辣椒混合物里。用筷子搅拌一下

5、开始调制酱汁。先砸蒜泥倒入麻酱芝麻酱里放入醋，生抽，拌匀，找一个大的容器跟酿皮拌匀

6、方子可以做两张，我麻酱少辣椒多的拌了一份

7、小贴士蒸的时候容器一定要抹油厚度3-5毫米

8、带着粮油和慰问金去慰问受疫情影响自养出现困难的寺院

9、大菩文化甘肃讯5月12日至13日，甘肃省佛教协会副会长理因法师、甘肃省佛教协会副秘书长黑新民、兰州市佛教协会副会长成琳法师等一行，带着苏州弘化社慈善基金会及众多居士的关心和供养，到天水市开展教内帮扶活动，慰问受疫情影响自养出现困难的寺院。天水市委统战部副部长韩广文、天水市民宗委副主任妥国保、天水市佛教协会秘书长崔李琛等领导陪同参加慰问活动。

10、慰问天水市武山县慈悲寺

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